圖:鳳慶茶農(nóng)采茶圖片
云南臨滄鳳慶核心產(chǎn)區(qū),
海拔在1600米到2400米之間,
在得天獨(dú)厚的自然環(huán)境下,
孕育出了一款經(jīng)典紅茶!
它就是今天的主人公,
鳳寧號(hào)復(fù)古經(jīng)典系列,
性價(jià)比之王——【老樹(shù)松針】
#口糧茶中的品鑒茶#
#品鑒茶中的口糧茶#
蜜糖X老樹(shù)金針
老樹(shù)松針有一個(gè)顯著特點(diǎn),
它有一種濃郁的蜜糖香,
且香氣細(xì)膩持久。
制茶工藝
采自鳳慶核心產(chǎn)區(qū),
原料選用群體種老樹(shù)一芽一葉,
傳統(tǒng)初制工藝及5道精制工藝加工而成。
圖:鳳慶茶廠紅茶初制環(huán)節(jié)
采用鳳寧號(hào)世家傳承60余年的提香方式:
低溫慢焙,
鎖住自然與新鮮,
鎖住高山云霧氣息。
老樹(shù)松針茶葉品評(píng)
干茶條索緊直、勻整
短小顯金毫
烏黑油潤(rùn)
多鋒苗
湯色金黃透亮
蜜糖香濃郁持久
輕泡潤(rùn)滑
重泡滋味濃厚
味道甜潤(rùn)飽滿
如同蜂蜜一般順滑
葉底橘紅有光
彈性十足
老樹(shù)松針沖泡小貼士:
建議110ml蓋碗投茶3—4g為佳;
選用純凈水沖泡,
水溫由低至高,
依次延緩出湯;
如果用杯泡(300-500ml馬克杯),
建議投茶量減少至2g為宜。